11月１６日月曜日は　日本海、京都府宮津まで釣り行ってきました

我が家の　大好物　大型アコウが釣れるので　一人で遠征です

 

狙いの物の大型アコウとヒラメ　今回は顔を見せてくれなかったですが

マトウダイ２匹（ＴＯＫＩＯのダッシュでは高級魚って言ってました）

ガシラ４

アコウ３

アオハタ１

 

マトウダイは刺身は×鯵に似ているけれど、少し臭い

フランス料理によく使われるらしく　フライ・ムニエルは◎でした

やっぱり家族全員一致でアコウが一番美味しい魚でした

刺身・鍋・煮付け　甘味・旨味があって美味しいですよ。